При данном виде залога залогодатель не ограничен в проведении обычных коммерческих операций, он может продавать и закупать товары. То есть товары остаются, у залогодателя и ему предоставляется право изменять состав и натуральную форму заложенного имущества (товарных запасов, сырья, готовой продукции и тому подобного). Залогодателю важно соблюдать лишь условие: общая стоимость товаров обязана соответствовать цене, предусмотренной договором о залоге, а их ликвидность не должна изменяться.

При реализации товаров они перестают быть предметом залога с момента перехода права собственности или иного вещного права к приобретателю товара. Приобретенные залогодателем товары становятся предметом залога с момента возникновения на них у залогодателя права собственности или хозяйственного ведения.

Особенностью залога товаров в обороте является то, что в отличие от других видов залога, при залоге товаров в обороте залоговые обременения не следуют за имуществом в случае отчуждения.

При оценке товаров в обороте в качестве залога любой банк, прежде всего, будет интересовать сама возможность (техническая, экономическая, организационная) компании-залогодателя обеспечить основное условие такого залога — поддержание неснижаемого товарного остатка на складе. Главное условие залога товаров в обороте состоит в том, что общая стоимость товаров данного вида, составляющих предмет залога, не должна уменьшаться. Уменьшение стоимости заложенных товаров в обороте допускается соразмерно исполненной части обеспеченного залогом обязательства, если иное не предусмотрено договором.

Ключевым моментом при оценке подобных объектов для цели залога является анализ ликвидности . 

Под анализом ликвидности следует понимать исследование стороны спроса в данном сегменте рынка. 

Ликвидность готовой продукции может быть подтверждена: 
анализом конъюнктуры рынка аналогичных товаров; 
динамикой роста спроса и предложения; 
динамикой объемов продаж в количественном и стоимостном выражении.

Ключевые слова:оценка продукции , оценка товаров, оценка запасов, оценка товарных запасов, оценка готовой продукции, оценка производственных запасов, оценка материальных запасов